白癜风中医诊疗倡导者 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_5941838.html采访
朱丹
口述
强小明
整理
朱丹
近日，黑马学员企业、健康速食品牌「鲨鱼菲特」宣布获得黑马导师、不惑创投创始合伙人李祝捷的万元人民币天使轮投资。
谈及此次融资，鲨鱼菲特创始人强小明表示很激动，“就像一个人从房子里走出去，进入了一个更广阔的天地”。
鲨鱼菲特成立于年，专注于为95、00后新一代消费人群提供全场景健康速食，上线一年其核心产品“即食鸡胸肉”已成为天猫细分品类第一名。据介绍，目前鲨鱼菲特单月销售额已经突破万元，预计年将突破2.5亿人民币营收。
近日创业家i黑马专访强小明，挖掘了鲨鱼菲特能够实现爆发式增长，背后的品牌战略、产品规划以及疫情之下的应对决策。
作为一个连续创业者，强小明曾创办食品电商代运营公司，服务了众多头部食品品牌，如稻香村、华美月饼等，操盘金额超过20亿元，具有强大的食品电商运营经验。
以下为鲨鱼菲特创始人强小明的口述，经创业家i黑马编辑：
当企业打开了资本这扇门，就有了巨大的发展空间。就像一个人从房子里走出去，进入了一个更广阔的天地。
鲨鱼菲特能够顺利完成融资，我心里挺激动的。而在加入黑马营之前，我对融资这些事情完全没什么概念。
通过在黑马的学习，我们实现了创业认知升级，开始有了接触资本的心态。原来对于企业的商业模式，我们没想这么多。在黑马课堂上不断和同学老师们交流学习，我们开始按照资本的方式去打磨和设计自己的项目，这对于我们能够拿到投资具有关键意义。如果没有参加黑马营，纯粹做个项目估计投资人也看不中我，因为彼此根本不在一个频道。
去年，随着鲨鱼菲特进入快速增长期，以及外部竞争环境加剧，我萌生了找投资机构的想法。在黑马课堂上接触到了资本的概念后，总想着自己试一试。不惑创投的祝捷老师是我们黑马营17期授课导师，在交流过程中他很认可我们，最终鲨鱼菲特顺利获得了万元人民币天使轮融资。在投后方面，祝捷老师也给予了我们很多帮助和指导。
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二次创业
在个人创业经历方面，我从年开始创业，在杭州成立了一家电商服务外包公司，业务涵盖食品电商代运营、培训咨询、品牌代理推广等方面，客户以食品品类为主。多年下来，我们服务了近二十个细分品类的头部品牌，如稻香村、华美月饼等，操盘金额超过20亿元。
在食品行业摸爬滚打了七八年，让我对这一领域有了深入的了解。在服务客户的过程中，我们一直思考说与其单纯为别人的品牌提供服务，为何不成立一个属于自己的品牌呢？决定二次创业后，年鲨鱼菲特正式成立。
在品牌定位上，我们选择了健康速食这一赛道。背后的决策逻辑在于：
我们看到以三只松鼠为代表的传统休闲零食领域已经是一片红海，竞争非常激烈；经过考察，我们发现随着95后、00后新人群消费的崛起，对于健康方便的食品有巨大的消费需求；从行业的角度来看，健康食品市场规模超千亿，并且每年保持高速增长。与之相对的是目前国内健康速食产品存量市场缺乏头部品牌。这对于我们来说是一个机会。
即使聚焦在健康食品赛道，其中也包含很多细分品类，譬如沙拉、麦片等。我们通过调研发现，鸡胸肉在爱好健康食品的人群中有广泛认知，但是市场所提供的解决方案并不好，用户购买鸡胸肉后还需要二次加工制作，相对麻烦。
因此，我们决定从鸡胸肉切入，做一款开袋即食、口味丰富、可以通过电商渠道实现全国流通的鸡胸肉产品，为用户提供一个升级的解决方案。当我们的鸡胸肉产品推出之后，市场反馈很好，获得了用户的认可，上线一年就成为天猫细分品类第一名，成为了爆款产品。
作为一个新品牌，我们能够在短时间内推出杀手级的爆品，归纳出系统打法有以下三点：
一、我们的产品源自于消费者的需求。对于消费类企业来说，理解消费者，重视研发，开发出真正让用户满意的产品是一个重要的前提。因此，我们不断通过电话回访、
