北京中科医院诈骗曝光 http://www.xuexily.com/npxxc/npxjk/m/816.html鲨鱼想必很多小伙伴们在水族馆都见过，又大又凶猛是对它们的第一印象，我们对鲨鱼了解比较多的就是鱼翅了，不过鱼翅作为食材它并没有太高的营养价值，甚至于吃个鸡蛋都比鱼翅的营养价值高，由于一头鲨鱼只有那么一点鱼翅，所以有些人为了利益就大量捕杀，一些国家已经出了禁捕鲨鱼的法令，我国也有相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
而今天要给大家说的就是鲨鱼肉，鲨鱼肉在我国的餐桌上基本很少见，其本质原因是鲨鱼肉有一股异味，处理过程很繁琐，没处理好的鲨鱼肉是含有神经毒素的。
众所周知，鲨鱼是没有排尿器官的，尿都是从皮肤排出，它们体内蛋白质代谢所产生尿素，不会立即排出体外，大量的留存在体内，以至于血液的渗透压比海水还高，就能够直接从海水里吸收淡水，多余的才会排出体外。所以鲨鱼的肉中充满了尿素，闻起来就是氨水的味道，吃起来更是令人怀疑人生。
而鲨鱼肉却很受冰岛人的欢迎，他们一般将格陵兰鲨的鲨鱼肉晒干并进行发酵，去除里面的毒素，过程极其繁琐，所以导致价格比较高，在冰岛本地属于高端食材，在一定规模的餐厅才能吃到，他们吃鲨鱼肉一般得配上烤面包，加上土豆和香菜发酵而成的超高酒精浓度的黑死酒，如此搭配，也只有生猛的冰岛人敢这么吃了。
冰岛干鲨肉闻起来有点像王致和臭豆腐的味道，关闻着还能接受，你拿一块放在嘴里咀嚼的话，第一次接触的大多数人都会吐，不知道你们初中上化学课的时候闻没闻过氨水的味道，这冰岛干鲨在嘴里的冲击感比那味道还重，鲱鱼罐头在它面前都是弟弟，臭豆腐更是弟中弟，你以为这就结束了？当然不是了，你越品，它那股氨水味就越刺激，就像上那种臭的熏眼睛的公共厕所的感觉，后劲十足，非常上头。
不过这种鲨鱼肉在国内暂时是买不到的，有不怕死想要尝试的小伙伴只能托在那边的朋友带过来或者去当地吃，如果真要吃的话推荐开袋即食，千万不要去加热！加热完后的味道只会让你更难下咽，这里强烈不推荐去尝试冰岛干鲨肉，因为那味道真的不是一般人能够接受的。
冰岛干鲨肉就给大家说到这里了，如果喜欢此文章的小伙伴们可以点个
