鲨鱼

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TUhjnbcbe - 2023/4/4 20:57:00

生鲜超市还卖鲨鱼?4月8日,市民马先生在湖南街附近一超市的摊位上看到一条正在售卖的鲨鱼,他想知道这种鲨鱼是否可以买卖,如果可以,好吃么?

据马先生介绍,早晨他路过湖南街上的这家生鲜超市,叫卖鲨鱼的摊位就摆在街边,几个简易的白色泡沫盒子,里面放着各种鱼类,销售人员在一旁忙碌。其他鱼和贝类很常见,不过一条接近一米长的鲨鱼放在盒子里,让不少市民觉得新鲜。有人围着这条鲨鱼不断向售货员询问,怎么卖、怎么吃、好吃么之类的问题。销售人员表示,这种鲨鱼和正常海鱼的做法差不多,不过很多人是冲着鲨鱼翅来买的,他们每天大概可以售卖一至两条。

面对十五元一斤的售价,市民并未觉得太贵,买一段回去也花不了多少钱,也有人打算整条购买。有购买过的市民表示,鱼翅部分能吃,鱼肉有些油腻,而且有点其他的味道,只为吃个新鲜。

记者将售卖鲨鱼的图片发给大连水产部门,他们介绍,从图片上判断,这种鲨鱼应该是灰星鲨,虽然在濒危野生动物名录上,但级别低于“无危”,是“数据缺乏”级别,简单来说就是分布很广没有灭绝的危险,“这种鲨鱼在中国沿海、日本、朝鲜、越南都有分布,每次繁殖5-16尾,数量很多。不过除了肉质一般,鲨鱼肉的尿酸含量也很高。”据了解,现在这种灰星鲨已经可以作为小型鲨鱼进行人工养殖,生鲜超市所售卖的应该是养殖水产。全媒体记者李*

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